辣椒酱风靡美国市场的背后是全自动真空旋盖机的支持！

近几年里，中国很多东西都非常受国际友人们的喜爱，成为了风靡国际市场的热潮宠儿，而辣椒酱正是其中之一。具有中国特色的辣椒酱在麦当劳、超市等美国市场上成为了卖到脱销的商品，然而，这股中国辣椒酱的风潮还在持续，尤其是四川辣酱更受欢迎。目前，一盒小小的四川辣酱价格被粉丝肆意抬价，有的更是涨到了数万美元，到底这个辣酱是凭借着什么得到如此多美国粉丝的疯狂追捧，关键还在于辣酱Du特、诱人的风味。今天，星火全自动真空旋盖机就来为大家解析下受美国市场所风靡的四川辣酱：

　　被美国民众疯狂抢夺的四川辣酱，据有关人士称，就是郫县豆瓣加点糖。所以说，郫县豆瓣就是较为关键的原料。郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”，如回锅肉、麻婆豆腐等川菜中都会用到，是川味中常用的调味品。据了解，郫县豆瓣的生产方式在传承和坚守传统制作技艺的基础上，进行了工艺提升，向机械化、智能化、标准化的方向发展，使豆瓣质量更加统一。郫县豆瓣酱属于一种辣椒酱。传统的辣椒酱生产流程包括选料、粉碎、拌料、烘晒、装瓶、成品，而现代新型辣椒酱生产流程则分两头磨细后才调配、杀菌、罐装，再到成品。

　　由此看出，辣椒酱的生产是一个极其复杂的过程。其生产过程需用到清洗机、烘干机、粉碎机、搅拌机、灌装机、杀菌机，还有一系列理瓶机、洗瓶机、旋盖机、贴标机、套标机、装箱机、封箱机等设备。其中，将辣椒酱的色香味发挥出来的重要环节就是熬煮、搅拌。由此，搅拌机发挥着至关重要的作用。而旋盖又是保证辣酱能够进入市场的重要关键手段，其提高辣椒酱的生产效率，也使得产品质量更加标准化，让辣酱运输更安全。